Näin hävität ruokahävikin — Kolme onnistumistarinaa ruokahävikin vähentämisestä

Suomessa haaskataan vuosittain noin 400-500 miljoonaa kiloa ruokaa. Kolme ruokahävikin vähentämisessä onnistunutta Vihreä lippu -oppilaitosta kertoo valtakunnallisen Hävikkiviikon kunniaksi kokemuksiaan ja vinkkejään ruokahävikin vähentämiseen. Biojätemaskotit kannustavat syömään lautasen tyhjäksi Villilän päiväkodissa Tampereella ruokahävikkiä on suitsittu jätteen vähentämiseen tähtäävässä Vihreä lippu -ohjelman projektissa. Aiemmin täydet biojäteastiat ovat nykyään melkein tyhjiä. Hävikki on hävinnyt, kun lasten kanssa…

Lue lisää